Bu ürünü Ümraniye, Ataşehir, Üsküdar ve Kadıköy'ün seçili mahallelerine eve ve iş yerine paket servisle ulaştırıyoruz. Teslimat alanı dışındaysanız Ataşehir Örnek Mahallesi'ndeki mağazamızdan teslim alabilirsiniz.
Mahalle listesi ve teslimat koşullarını gör →
Kemer patlıcan, ince uzun formu ve az çekirdekli tatlı etiyle Türk mutfağının klasik patlıcanıdır: imam bayıldıdan şakşukaya, kızartmadan közlemeye her tarifin altından kalkar. Kabuğundaki nasunin antioksidanı, lif ve potasyum içerir; düşük kalorilidir. Kızartmadan önce tuzlu suda bekletmek hem acısını alır hem yağ çekmesini azaltır — eski usul ama etkili. Oda sıcaklığında 1-2 gün, buzdolabının sebzeliğinde 4-5 gün saklanır; soğuk hassasiyeti olduğundan dolabın en ılık rafını seçin. Parlak, sıkı ve hafif taneler seçilir.
